Fleur de Jaugue - Château Cruzeau - 2018
Cette nouvelle cuvée provient, pour l'essentiel, de parcelles installées sur un terroir de graves argileuses déposées par la Dordogne.
Composé de 70% de merlot et de 30% de cabernet franc,
ce vin a été élevé 16 mois en fut de chêne,
dont 50% de barriques neuves pour 50% de barriques de un vins.
Le profil recherché pour cette cuvée se caractérise par une structure subtile mais puissante qui vient soutenir la finesse, la rondeur et le volume des arômes de fruits mûrs.
Dégustation :
Couleur sombre et profonde.
Nez de fruits mûrs soutenu par un boisé élégant.
En bouche : une belle matière, une structure équilibrée,
des arômes de fruits noirs portés par des tanins soyeux.
Finale longue et persistante.
 Fiche technique 
Technical sheet 
Datenblatt 
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